Praga - la capitale della Repubblica Ceca - una città antica che sa sorprendere. Strade di pietra, storia secolare, luoghi famosi, tradizioni e cucina. Gli ospiti della città dovrebbero dedicare del tempo a visitare almeno alcuni locali per provare i famosi piatti e bevande, e la gente del posto sarà felice di suggerire posti a Praga dove tutti possono mangiare in modo delizioso ed economico. Molti ristoranti, pasticcerie, caffè e birrerie trasmettono l'atmosfera dei secoli passati. Per i viaggiatori in economia o facoltosi, c'è un posto dove assaggiare le prelibatezze popolari.
Praga riunisce specialità gastronomiche provenienti da tutto il paese, quindi non devi recarti ai confini della Repubblica Ceca per assaggiare le prelibatezze locali.
Cosa provare a Praga dal cibo? Primi piatti
- Le arvicole sono le famose zuppe di purea ceche, l'eccellenza culinaria del paese.
- "Aglio"ha un gusto e un aroma ricchi di aglio, riscalda nella stagione fredda.
- "Bramborachka", la cui spessa base è composta da patate e funghi, e le carni affumicate conferiscono una piacevole piccantezza. Importante anche la porzione di zuppa di panna: viene versata in panini rotondi che fungono da piatto.
- "Tsibulachka" - la zuppa di cipolla e formaggio più delicata.
- "Drshtkova" è un piatto caldo a base di frattaglie di maiale o manzo e molte spezie e condimenti.
Cosa provare dai piatti di carne
I cechi amano la carne, quindi il cibo principale che puoi provare a Praga è selvaggina al forno o fritta, stinco di maiale, bistecche. Gli chef cechi si concentrano sulle spezie e il cumino è il loro preferito. Il pesce non è così popolare, ma gli amanti dei frutti di mare saranno serviti trote al forno o carpe fritte.
Prelibatezze di carne:
Lo stinco ceco allo spiedo grigliato su un fuoco aperto è un pasto popolare, abbondante e delizioso. Gli stabilimenti che apprezzano la reputazione della loro cucina la cucineranno sicuramente. La porzione è servita enorme, una persona non può sopraffarla, è l'ideale per un'azienda numerosa e molto affamata. Avendo deciso di provare questo piatto, è meglio chiedere in anticipo al cameriere le dimensioni dello stinco finito. Gli amanti della carne non possono sbagliare.
Costolette di maiale in salsa di miele: cibo grasso, appiccicoso e saporito. Si abbina benissimo con la vera birra ceca.
La tartare di manzo è un piatto di carne specifico per tutti. È a base di carne macinata fresca e tuorlo d'uovo crudo, adagiato sopra. essocombinazione di sapori insoliti. Quelli che lo preferiscono sono pochi.
Famoso contorno e antipasto
Gli gnocchi sono il contorno ceco più popolare, che viene servito con qualsiasi piatto di carne e verdure e può anche essere un dessert indipendente. Grazie alla salsa, diventa un'aggiunta unica e ideale al piatto principale, e questo fa parte della cultura gastronomica della Repubblica Ceca. È importante mangiare correttamente gli gnocchi, altrimenti non ne sentirete il vero sapore: dovete raccogliere la salsa dal piatto con un pezzetto di pallina di farina.
Formaggio "Harmelin" - piccoli pezzi di formaggio, che vengono arrotolati nel pangrattato e fritti in una grande quantità di olio vegetale. Si sposa bene con frutti di bosco freschi, serve come ottimo spuntino per la birra Pilsner Urquell o integra patatine fritte.
Cosa assaggiare più golosi?
Il famoso dolce ceco - lo strudel di mele. Mentre sei a Praga, dovresti assolutamente provarlo. Impasto soffice e soffice e mele profumate. Anche nella bancarella più piccola puoi acquistare dolci popolari.
"Oplatki" - piccole cialde rotonde, servite con vari ripieni: frutta, frutti di bosco, carne e verdura. Grazie al fatto che vengono cotti su apposite piastre per waffle, si ottiene un'impronta caratteristica sui pagamenti.
Trdlo è un soffice panino profumato a forma di ricciolo, cavo all'interno. Completare con zucchero a velo, cannella e altre spezie aromatiche. Questa pasticceria è una delle più apprezzate a Praga, la trovi su tuttepasso.
Cibo di strada
Le vacanze sono un'attività fugace e molti turisti vengono a Praga solo per pochi giorni. Non c'è molto tempo per un piacevole passatempo nel ristorante, voglio vedere soprattutto: Ponte Carlo, Piazza della Città Vecchia e altre attrazioni. Molti ospiti della capitale preferiscono fare uno spuntino di corsa, e le strade si riempiono dei profumi di pasticceria dolce, carne affumicata fritta o formaggio. A molti il cibo sembrerà malsano e grasso, ma nutre perfettamente e fa risparmiare tempo, permettendogli di visitare luoghi interessanti.
Per strada, è impossibile passare davanti a salsicce dall'odore delizioso o normali patate fritte. I trdelnik vengono cotti davanti ai tuoi occhi e un passante riceve una torta calda.
Salsicce fritte Grilované klobásy è un piatto preferito consumato in fuga, è integrato organicamente con pane di segale, crauti e generosamente versato con varie salse. Le file si formano vicino ai carri con tale cibo, il profumo magico non permette di passare, soprattutto dopo una lunga e satura di impressioni passeggiata attraverso i luoghi antichi della città.
Panini con formaggio fritto Smažený sýr - un pezzo denso di formaggio arrotolato nel pangrattato e fritto fino a doratura. Prendendo un morso, potresti pensare di avere un pezzo di pollo in bocca. Il formaggio viene servito su un panino bianco e guarnito con lattuga.
Cosa posso bere?
La Repubblica Ceca è famosa per la birra: questa è davvero una bevanda di culto per Praga. Decine di birrifici, centinaia di varietà di varietà, si può trovare in vendita ad ogni angolo. Il turista dovrebbevisita più di un'istituzione per provare tutta la varietà e il gusto di questa bevanda ambrata.
I birrifici offrono una varietà delle birre più fresche prodotte secondo le ricette classiche. Bernard, Budweiser Budvar, Pilsner Urquell sono le birre più apprezzate dal colore dorato con un pronunciato sapore di m alto, con un retrogusto amaro appena percettibile. Chi vuole provare qualcosa di originale può visitare i locali che vendono bevande inebrianti dai colori e dai sapori più incredibili: verde, rosa, blu, con aromi di frutti di bosco e frutta, verdura.
La vera bevanda ceca è la Becherovka, non viene prodotta da nessun' altra parte. Una tintura alcolica a base di erbe non facile da bere per il suo gusto, ma assolutamente da provare. Molte persone attribuiscono Becherovka non proprio all'alcol, ma piuttosto a una droga.
Il vin brulé è una bevanda speziata e profumata, ideale nella stagione fresca. Si prepara a base di vino rosso, aggiungendo varie spezie: cannella, noce moscata, agrumi e mele. Per trasmettere il gusto più brillante, il miele viene mescolato al vin brulé, grazie a questo il retrogusto rimasto diventa più profondo. Quando fa freddo, questa bevanda ti salverà dai penetranti venti autunnali e puoi trovarla non solo nei ristoranti e nei caffè, ma anche per strada.
Il vino non è meno apprezzato dagli ospiti e dai residenti della Repubblica Ceca. Ci sono meravigliose cantine nella capitale, durante le quali si tengono tour di degustazione.
Andando a Praga e decidendo di fare un tour gastronomico, devi trovare i posti giusti dove non ci sarannofolle di turisti e i prezzi non ti colpiranno in tasca.
Quanto costa mangiare a Praga
Per un paese europeo, Praga offre prezzi non così alti, rispetto ad altri. Come altrove, il costo del cibo dipende dal livello del ristorante.
Puoi fare una colazione abbondante ed economica per 80-130 corone (245-400 rubli). Spesso gli hotel includono già la colazione nel prezzo del soggiorno. Per pranzo ci vorranno da 80 a 250 corone (240-770 rubli). Il pranzo di lavoro costerà meno. La porzione è ampia e comprende: insalata, piatto principale, dolce e bevanda. Dopo aver visto i luoghi d'interesse e aver avuto abbastanza fame, puoi andare in un accogliente bar e cenare. Una cena decente costerà da 200 a 500 corone (610-1550 rubli). Una cena più economica sarà disponibile presso il bar ceco, dove la birra viene servita con cibo poco costoso, e l'intera cena costerà 150 corone (460 rubli).
Quando si passeggia per la città, gli hot dog saranno un ottimo spuntino, prenderanno dalle 20 alle 40 corone (60-120 rubli), ma soddisfano perfettamente la sensazione di fame. Il caffè profumato in un ristorante costerà 50 corone (155 rubli), è più economico acquistarlo in un distributore automatico o in un fast food.
I prezzi della birra a Praga, a seconda della sua varietà, differiranno. Quindi, la birra da bar ceca può essere acquistata al prezzo di 50 corone (150 rubli), in una bottiglia in un negozio - fino a 30 corone (100 rubli).
Come risparmiare nella capitale ceca?
Succede che i soldi si esauriscono durante un viaggio. I motivi possono essere diversi, ma se la vacanza continua, è meglio non arrabbiarsi, ma renderla più economica. vedere i luoghi,prova la cucina tradizionale locale. Ovviamente non conterrà delizie da ristorante e ingredienti esotici, ma avrai sicuramente la possibilità di provare il classico cibo ceco.
Mangiare fuori poco costoso:
- City Hall Canteen - Questo posto offre cibo abbondante. Ricca zuppa e fragrante braciola di maiale con gnocchi soddisferanno la tua fame fino a sera.
- Caffè in periferia. Proprio come in ogni città: più lontano dal centro, più economico è il cibo a Praga. Non è difficile determinare l'ordine dei prezzi in un'istituzione: è necessario prestare attenzione alla decorazione interna della stanza e al design del menu. Più è semplice, più è economico.
- "Frigorifero pubblico" vicino a Café na půl cesty. Il cibo che non è ancora scaduto viene messo al suo interno per non essere gettato via.
- Quasi tutti i ristoranti e i caffè offrono ai propri visitatori un pranzo di lavoro. Il costo dei pasti fissi il più delle volte non supera i 110-120 corone (340-370 rubli), il che ti consente di cenare bene con i piatti del ristorante.
Quali luoghi da visitare per un pasto delizioso?
I prezzi del cibo a Praga sorprenderanno piacevolmente i turisti. Nel centro stesso puoi pranzare a basso costo per 200-300 corone (620-900 rubli). Ma non dimenticare che i prezzi nei ristoranti possono variare notevolmente per lo stesso piatto.
Černý Orel ("Aquila nera") è famosa per le sue ricette tradizionali ceche.
Il pranzo include:
- insalata - da 120 a 200 corone (370-620 rubli);
- zuppa - 65 corone (200 rubli);
- gulash con gnocchi - 195 corone (610 rubli).
Lo trovi a Mostecká 279/11, 118 00 Praha 1-Malá Strana.
Café Imperial
Tra i ristoranti di cucina ceca, questo posto è il più popolare. Serve piatti tradizionali della Repubblica Ceca e cucina internazionale. Lo chef di questo ristorante è Zdeněk Polreich.
I prezzi sono piuttosto alti. Quindi, il gulasch o lo stinco di maiale costeranno 300 corone (900 rubli) e la zuppa - 90 corone (300 rubli). Puoi visitare questo posto a: Na Poříčí 15, 110 00 Praha 1.
Acquario
Il ristorante ha interni lussuosi ed è famoso per i suoi piatti di pesce, ma i prezzi sono piuttosto alti.
La cena includerà:
- insalata - da 270 corone (810 rubli);
- zuppa - da 300 corone (900 rubli);
- il corso principale costerà da 400 corone (1250 rubli);
- frutti di mare - da 710 corone (2200 rubli).
È facile trovare un posto alla moda - Tržiště 303/19, 118 00 Praha-Malá Strana.
U HOUDKU
Lo stabilimento offre una cucina nella vera tradizione ceca. Porzioni abbondanti a prezzi ragionevoli e una bevanda inebriante profumata sono la soluzione perfetta per un turista affamato.
Dove andare per i più golosi?
Ovocný Světozor offre ai visitatori un'ampia selezione di torte, torte e gelati. A Praga si può trovare in diversi luoghi, compresi i centri commerciali.
La Paneria offre le famose torte e le torte alle fragole di Praga. Ad esempio, un pezzo di pasticceria qui costerà abbastanza a buon mercato: 45 corone (135 rubli). Indirizzo: angolo di Kaprova - Valentinská.
Posti economici perviaggiatori in economia
Havelska Koruna offre pasti abbondanti a prezzi accessibili. Quindi, qui puoi assaggiare gli gnocchi di patate al prezzo di 70 corone (230 rubli)
Indirizzo: Havelska, 23.
Ci sono anche molte pizzerie per strada dove puoi ordinare una pizza semplice per 140 corone (430 rubli)
U Fleku ("U Fleku")
Il famoso ristorante-birrificio, la cui storia inizia cinque secoli fa. Questo è un luogo turistico popolare, è sempre pieno di gente. Il motivo principale di tale attenzione è la birra. Basta provarlo anche una volta, in modo che il gusto rimanga a lungo nella memoria.
Un' altra caratteristica del ristorante è che i commensali non hanno il diritto di scegliere un drink. Il cameriere porta immediatamente una grande tazza di bevanda inebriante al visitatore.
Bel paese e cucina interessante
Praga è un posto fantastico, una visita al quale ti permetterà di fare un meraviglioso viaggio gastronomico, vedere luoghi con una lunga storia, bere molto del valore principale della Repubblica Ceca: la birra.
La cucina ceca grassa e sostanziosa a Praga non piacerà a tutti, ma anche le persone che tengono sotto controllo il proprio peso o hanno restrizioni dietetiche possono trovare un piatto tradizionale praghese di loro gusto, che puoi provare non solo in locali pretenziosi, ma anche in quelli semplici.
Praga offre percorsi di birra e cibo. Durante il viaggio, ai turisti verrà offerto di assaggiare piatti e bevande tradizionali, raccontare la storia del loro aspetto, condividere consigli e ricette, essere incoraggiati o portati in luoghi dove è poco costoso.e tutti possono mangiare cibo delizioso a Praga.
