La città dei samovar, degli armaioli, delle fisarmoniche e del pan di zenzero, il luogo di nascita dei mancini: la terra russa degli artigiani. Tutto questo è la città di Tula, i cui musei e luoghi d'interesse si trovano nel suo centro storico. La città è estremamente comoda per i viaggiatori: si trova a tre ore dalla capitale e si trova sulle direttrici ferroviarie e stradali della direzione sud della Russia.
Da dove iniziare a imparare
Tula è abbastanza grande per gli standard odierni. Tuttavia, le sue principali attrazioni possono essere viste in un solo giorno. È meglio iniziare a conoscere la città dal Cremlino di Tula. Dopodiché, puoi camminare lungo le antiche strade che hanno nomi di armi. E, naturalmente, dovresti assolutamente vedere i tre luoghi più singolari: il museo del pan di zenzero, samovar e armi di Tula.
Per gli amanti della storia e della letteratura, ci sono molti luoghi interessanti in città. La casa-museo di storia locale di Veresaev e altri musei statali di Tula, e semplicemente edifici antichi dei secoli XVIII-XIX - case mercantili e redditizie, edifici ufficiali e proprietà nobiliari attireranno l'attenzione dei visitatori.
I turisti sono un mustcamminare lungo la Tula "di legno", lungo le vecchie strade, vivendo i loro ultimi giorni. Nonostante molte delle case non siano molto ben conservate, tra queste si possono vedere veri e propri capolavori di maestri intagliatori.
Tula Cremlino
È in qualche modo diverso da altri edifici simili russi. Il Cremlino non si trova dietro il fiume, ma di fronte ad esso. È difficile dire che la sua architettura sia sorprendente.
Tuttavia, essendo parte del sistema di fortificazione della città, era una delle più potenti fortezze russe. Nell'intera storia della sua esistenza, il Cremlino di Tula non è stato preso dai nemici nemmeno una volta. Anche durante gli anni della rivolta di Bolotnikov, solo allagandola, fu possibile costringere i ribelli a lasciare la città.
La forma del Cremlino è abbastanza semplice. È costruito a forma di quadrilatero. La fondazione con la parte inferiore è in pietra bianca e la parte superiore è in mattoni. La lunghezza delle mura è di poco più di un chilometro e l' altezza è di dieci metri. Il Cremlino sorge su una fondazione fatta di pali di quercia. Hanno una fondazione profonda otto metri. Oggi sono sopravvissute tutte e nove le torri della fortezza, di cui quattro sono rotonde e le altre sono quadrate.
Museo delle armi
Nel 1989, nell'edificio dell'ex cattedrale locale, si decise di collocare la collezione, i cui reperti erano stati raccolti per molti anni dalla Tula Arms Plant. È interessante notare che Pietro il Grande l'ha ordinato, anche emettendo un decreto al riguardo. Oggi, grazie a questa saggia decisione, i turisti hanno l'opportunità di vedere gli esemplari più interessanti realizzati dagli armaioli, dai tempi di Pietro il Grande ai nostri giorni.
Si ritiene che sia a Tula che la collezione più completa del nostro paese sia esposta al pubblico. Nel museo puoi ripercorrere l'evoluzione delle armi russe.
Tuttavia, qui non vengono presentati solo campioni di maestri di Tula. Il museo ha anche armi da fuoco, che sono state create in Inghilterra, Giappone, Francia, Iran, Turchia, Belgio, Germania e altri paesi. I reperti della collezione Tsar's Guns sono di particolare ammirazione.
Il microscopio è un grande successo tra i visitatori. Tutti possono guardarci dentro per vedere una pulce, che è stata calzata dal famoso maestro di Tula. Un biglietto per il museo costa 80 rubli per gli adulti, 100 rubli - con il permesso di scattare foto.
Cattedrale dell'Assunzione
Fu eretto in pietra al centro del Cremlino. La sua fondazione risale al 1628-1629. Inizialmente, la Cattedrale dell'Assunzione fu costruita come chiesa estiva. Attualmente questo edificio è interessante non solo dal punto di vista architettonico, ma anche per il suo valore artistico. Tra i dipinti qui puoi vedere rari dipinti raffiguranti i Concili ecumenici. Nel 2012 sono iniziati i lavori di restauro del campanile della Cattedrale dell'Assunta. Si decise di restaurare completamente il campanile, che un tempo si elevava fino a settanta metri. Ed era decorato con ventidue campane.
Cattedrale dell'Epifania
Se i servizi si tenevano nella Cattedrale dell'Assunzione solo in estate, allora in questa chiesa venivano celebrati tutto l'anno. Fu costruito molto più tardi - nel 1865 aricordo dei soldati caduti nella seconda guerra mondiale. Nel 1892 era considerato unico, perché al suo interno veniva effettuato il riscaldamento dell'acqua, cosa che in quegli anni era una rarità per la Russia. Ma poi, negli anni sovietici, la Cattedrale dell'Epifania fu data a disposizione del club di volo e, successivamente, agli atleti.
Pan di zenzero di Tula
Questa prelibatezza è estremamente popolare a Tula. Chi si rifiuta di bere una tazza di tè con una torta al miele? Per molti secoli, il pan di zenzero di Tula è stato piacevole per il suo gusto e la sua qualità sorprendenti. E, più recentemente, ha anche acquisito il suo museo, in cui ogni visitatore può ammirare una varietà di "deliziosi" reperti. E tutto è iniziato molto tempo fa…
Come è stato preparato il pan di zenzero di Tula
Nessuno si impegnerà a dire chi e quando l'ha fatto per la prima volta. La prima menzione del pan di zenzero di Tula è conservata nel libro catastale del museo del 1685. Ai nostri tempi sono state ancora conservate tavole speciali, con le quali i contemporanei possono giudicare la varietà del pan di zenzero. Sono stati scolpiti in betulla o pera. L'albero deve avere almeno trent'anni. Per la tavola di pan di zenzero è stata utilizzata solo la parte inferiore del tronco, che è stata tagliata in pezzi spessi circa cinque centimetri ed essiccata per quasi vent'anni.
I bordi della tavola per una maggiore durata, gli artigiani hanno imbrattato di cera o resina. Dopo che l'albero fu pronto, l'artista intagliatore iniziò ad applicare il disegno. Tali tavole, in sostanza, erano la forma su cui veniva cotto il pan di zenzero di Tula.
Descrizione
Il primo pan di zenzero in Russia si chiamava "pane al miele". Sono stati portatiin terra russa dai Varangiani. È successo nel IX secolo. Fu allora che in Russia impararono anche cosa sono le frittelle di lievito e i brodi di frutta secca. A quel tempo, il pan di zenzero era un impasto a base di farina di segale, mescolata con succo di bacche e miele, con quest'ultimo ingrediente che rappresentava quasi la metà del volume totale.
Più tardi, al pane al miele furono aggiunte radici ed erbe di bosco. E già nei secoli XII-XIII, quando varie spezie esotiche furono portate nella terra russa dal Medio Oriente e dall'India, il pan di zenzero, dopo aver ricevuto il nome attuale, si trasformò quasi completamente in quella straordinaria prelibatezza che tutti conoscono oggi.
La varietà del gusto dipendeva dall'impasto, dalla sua composizione, dal metodo di preparazione e dalla cottura. Un ruolo significativo è stato svolto dalle spezie e dagli additivi, che un tempo venivano chiamati "distillati secchi". Tra i più popolari c'erano limone, pepe nero, menta, aneto italiano, vaniglia, scorza d'arancia, nonché zenzero, cumino, anice, noce moscata e chiodi di garofano.
Entro la fine del 18° secolo, il pan di zenzero di Tula era già conosciuto a Perm e Arkhangelsk, a Kursk e Kharkov, a Kaluga, Novgorod, ecc. A poco a poco, iniziarono a stabilire qui la propria produzione di delizioso pan di zenzero. Tver Gingerbread aveva negozi a Parigi, Berlino e Londra.
Creare un museo
L'idea di aprire una mostra nasce nel 1994. E due anni dopo, il 10 ottobre 1996, fu solennemente aperto il Tula Gingerbread Museum (indirizzo: 45a Oktyabrskaya St.). Si trova nel Rione, abbastanza lontano dal centro storico. SottoAl Museo del Pan di Zenzero di Tula è stato assegnato un complesso del XIX secolo. Queste erano le ex ali dei fratelli Lyalin, armaioli e fabbricanti di samovar. Nelle immediate vicinanze c'è un laboratorio dove si cuoce il pan di zenzero, oltre a un negozio aziendale dove i turisti possono acquistare sia prelibatezze fresche che souvenir vari.
Tour del museo
I visitatori possono vedere pan di zenzero delle dimensioni e delle forme più incredibili, che vanno da minuscoli, delle dimensioni di un centesimo, e fino a un barboncino. Tutti loro sono stati realizzati in connessione con qualche occasione speciale. La collezione del museo del pan di zenzero contiene pan di zenzero storico, onorario, di congratulazioni, nominale e molti altri.
I fortunati possono partecipare a un evento interessante, un tea party con pan di zenzero, organizzato dal Tula Gingerbread Museum. I prezzi per il tour partono da cento rubli per dieci minuti e deliziose prelibatezze con sapori diversi sorprenderanno piacevolmente i visitatori. Ma i pan di zenzero stessi, cotti nel laboratorio vicino, vengono serviti bollenti e hanno un aroma sorprendente e unico di miele e burro. Tutta questa procedura è molto apprezzata dai visitatori. Forse è per questo che il Tula Gingerbread Museum è diventato molto popolare in un tempo inaspettatamente breve. Si scopre che per entrarci e camminare per i corridoi accompagnati da una guida, è necessario iscriversi con quasi un mese di anticipo.
Mostre
"Storia dello Stato russo" - questo è il nome dell'esposizione appartenente alla fabbrica di dolciumi locale "Old Tula". Questa azienda ha una lunga storia ed esperienzafare il tradizionale pan di zenzero stampato alla vecchia maniera, ovvero a mano e utilizzando solo stampi di legno.
La mostra più interessante del museo e di questa esposizione è un enorme tappeto che misura un metro per metro. Su di esso è scritto un augurio di salute, successo e felicità da parte dello Staraya Tula CF. E letteralmente accanto c'è il pan di zenzero più piccolo, che pesa solo cinquanta grammi.
Il Tula Gingerbread Museum è uno dei più giovani della città di Tula. Per quasi due decenni di lavoro, ha guadagnato popolarità non solo a Tula, ma anche a Kaluga, Cechov e persino a Mosca. Ecco la storia di un'antica prelibatezza davvero russa che ci è giunta da tempo immemorabile. L'industria del pan di zenzero ha vissuto alti e bassi: ci sono state perdite e una ripresa.
Ai visitatori verranno raccontati tutti gli antichi rituali e tradizioni associati a un tappeto unico. Possono vedere e confrontare come viene creato in condizioni moderne e come appaiono quei campioni realizzati su vecchie forme.
Qui vengono presentati sia il più piccolo, poco più grande di una normale cinquantina di dollari, il pan di zenzero, sia il più grande - pood, che è l'unico nel nostro paese.
