Scegliendo un pacchetto turistico, i viaggiatori fanno affidamento sui loro requisiti in materia di alloggio, sistemi alimentari, intrattenimento, ecc. Per molti, è particolarmente importante come e cosa verranno nutriti durante il soggiorno in un determinato hotel. Il sogno finale per un normale turista russo, ovviamente, è il sistema alimentare "tutto compreso", cioè "tutto compreso". Tuttavia, c'è una categoria di vacanzieri che desiderano mangiare nei ristoranti "à la carte". Cosa significa questo? Puoi scoprirlo leggendo questo articolo.
Significato del termine "à la carte"
Come avrai intuito, questo concetto è di origine francese e significa scegliere i piatti dal menu o dalla scheda su tua richiesta. Allo stesso tempo, il cliente sa chiaramente quanto gli costerà il pranzo o la cena, perché il costo di una porzione è scritto prima di ogni piatto. In una parola, "à la carte" è il ristorante più ordinario. Istituzioni simili esistono in quasi tutte le città del mondo. Tuttavia, nel settore alberghiero e turistico, il termine "à la carte" si riferisce a un tipo di cibo in cui il consumatore può ordinare un pasto composto da tre piatti inclusi nel menu: caldoguarnire, insalata e dessert. Inoltre, a sua richiesta può scegliere un contorno per un piatto di carne o pesce.
Ristoranti à la carte
Strutture alimentari di questo tipo, che operano in hotel o complessi alberghieri, vengono spesso create in aggiunta ai principali ristoranti che operano su base all-inclusive. Quindi, se una persona ha acquistato un pacchetto turistico in cui è contrassegnato il sistema alimentare "tutto compreso", molto spesso, come bonus, ha l'opportunità di utilizzare i servizi del ristorante "a la carte" una o anche più volte, cioè ordina i tre piatti che preferisce dal menu. Se il vacanziere preferisce mangiare in questo modo durante l'intero soggiorno in hotel, i servizi del ristorante à la carte restano a suo carico.
Quando scegli un pacchetto turistico, assicurati di informare l'agente che ti rifiuti di mangiare in un ristorante a buffet, preferendo piatti à la carte. Tali esercizi di ristorazione sono principalmente tematici, ovvero possono servire solo pesce, verdure o cucina nazionale di un determinato paese, ad esempio italiana, messicana, francese, cinese, giapponese, ecc. In costosi hotel o complessi alberghieri in cui diversi a ristoranti à la carte, i vacanzieri hanno l'opportunità di provare i piatti in ciascuno di questi ristoranti a tema.
Vantaggi e svantaggi di questo sistema di alimentazione
Molti turisti russi preferiscono mangiare nei ristoranti a buffet. C'è una vasta scelta di piatti diversi: primi, secondi, dessert, antipasti, insalate, ecc. Puoi prendere una piccola porzione da ogni piatto e così diversificare il tuo pasto. Lo svantaggio di questi ristoranti è che i piatti vengono quasi sempre ripetuti e solo occasionalmente viene preparato qualcosa di originale e straordinario. Pertanto, durante un lungo soggiorno in un hotel, gli ospiti si annoiano semplicemente con questi piatti, vogliono mangiare qualcosa di insolito e delizioso. È allora che decidono di visitare il ristorante à la carte.
Il menu di questi locali non è così ampio come al buffet, ma tutti sono più che originali e preparati dalla mano magistrale dello chef. Il grande vantaggio di questi ristoranti è anche un'ampia selezione di bevande di qualità superiore rispetto all'istituzione principale, lavorando sul sistema a buffet. L'unico inconveniente è che devi aspettare molto tempo per il piatto ordinato. Tuttavia, se i visitatori non hanno fretta e vogliono solo godersi una piacevole serata in un buon ristorante, questo, ovviamente, non può diventare un ostacolo per loro.
Etichetta
Per visitare un ristorante del genere, i vacanzieri scelgono il più presentabile dei loro abiti, perché, a differenza del buffet democratico, che può essere visitato in abiti da spiaggia leggeri e persino in pantaloncini, gli interni chic e il servizio di alta classe nel i ristoranti "a la carte" sono disposti a garantire che i visitatori abbiano il desiderio di rispettare tuttisolennità della situazione. Camerieri ben preparati ti serviranno con tale correttezza e cortesia da migliorare ulteriormente la sensazione di una vacanza.
Barbecue
Di recente, in molti hotel resort sono stati operativi ristoranti barbecue à la carte. Sono destinati a quei turisti che amano friggere i kebab da soli. A proposito, di solito sono all'aria aperta. I visitatori possono scegliere tra un vasto assortimento di preparazioni di carne (macellate e marinate) per il barbecue.
I mangiatori scelgono prima il prodotto che preferiscono, e poi vanno a friggerlo sui barbecue mobili ai loro tavoli. Naturalmente, questa è un'idea piuttosto asiatica, piuttosto che europea, che viene spesso implementata nelle aree turistiche della Turchia, e i francesi difficilmente chiamerebbero un'istituzione del genere un ristorante "à la carte". Il tour operator, però, sa bene che sono gli europei, in particolare i tedeschi, i grandi fan di questo divertimento culinario. Pertanto, quando si compilano i pacchetti turistici, includono una clausola sulla visita a un tale ristorante.
