Il brunch è una variante della colazione della domenica. Di solito si svolge tra le 11:00 e le 15:00, motivo per cui a volte viene chiamato pranzo. Tale tradizione europea consente a tutte le famiglie di prendersi una pausa la domenica dalle faccende domestiche e dalle responsabilità.
In Russia, queste colazioni non hanno uno stile o una direzione particolari, ma il brunch al Metropol (hotel di Mosca) è considerato il più sofisticato.
Informazioni sul Metropol Hotel
Questo famoso hotel si trova a Mosca, su Teatralny Proezd, edificio 2. L'edificio dell'hotel è un patrimonio storico e culturale della capitale. La costruzione iniziò ad essere eretta nel 1899 e completata nel 1905. Da allora, il complesso funziona a pieno regime e porta gioia a tutti gli ospiti.
Lo stile dell'edificio è rimasto quasi sempre invariato dalla sua costruzione. Il design esterno e interno è diverso. Il rivestimento esterno del "Metropol" è pieno di linee e torri rigorose. Lo stile Art Nouveau è presente in quasi ogni dettaglio. L'immagine è integrata con elementi di neoclassicismo. Picchi di torre ed elementi goticicompletano bene l'immagine dell'edificio.
All'interno, l'interno riecheggia diversi stili. Neoclassicismo, pseudo-russo e moderno: tutti questi stili possono essere trovati nelle sale e nelle hall dell'hotel.
La sala ristorante è uno dei luoghi più famosi dell'hotel. Le persone vengono qui non solo per colazione, pranzo e cena, ma anche per godersi la bellezza e lo stile di questo luogo. Dopo un incendio nel 1901, l'edificio fu completamente restaurato. È progettato in stile Art Nouveau con decorazioni franco-belghe.
Brunch al Metropole
Da diversi anni questa locanda ha avuto la tradizione di invitare tutti gli ospiti a tavola la domenica. Queste colazioni si tengono più volte al mese. Sono molto affezionati alla gente del posto.
Il brunch domenicale viene organizzato al Metropol nell'ampio e lussuoso salone principale sotto una cupola dipinta. Tutti i piatti del menu sono capolavori dello chef Andrey Shmakov.
Cucina
I brunch vengono preparati secondo il principio dei menu stagionali. Dovrebbero essere leggeri ma ricchi. Allo stesso tempo, tutti gli ospiti dovrebbero partire pieni e soddisfatti. Agli ospiti viene offerto un drink di benvenuto all'ingresso.
La pasticceria dell'hotel è il punto forte di questa struttura. La colazione qui è sempre di pasticceria fresca e profumata in un'ampia scelta. Gli chef preparano da soli yogurt fresco e ricotta. Sono serviti con muesli. Il risultato è un brunch sostanzioso e salutare al Metropol, la cui fotomostrato sotto.
Da antipasti freddi, gli ospiti possono provare una varietà di formaggi, prosciutto, sottaceti, roast beef e verdure. Ma nessuno può rifiutare spuntini caldi. Ci sono uova sode, crocchette di patate, verdure grigliate e salsicce di maiale e pollo (salsicce).
Il brunch al Metropol è un pasto sano e vario. Ci sono porridge, frittelle, piatti halal e asiatici. Su richiesta, i commensali possono scegliere tra piatti senza glutine, oltre a una varietà di latticini e dessert.
Dalle bevande durante il pranzo della domenica, ai clienti vengono offerti succhi di frutta freschi, bevande calde e alcolici (champagne). Frutti di bosco e tisane, cacao, caffè in assortimento: tutto questo gli ospiti possono degustare al Metropol.
Attività per la colazione
Le colazioni domenicali non sono complete senza un programma culturale. Ai visitatori viene offerto un breve tour del famoso hotel. Gli ospiti possono godersi il canto di Alexei Lysenko e l'intrattenimento per bambini. I compleanni aspettano una sorpresa speciale dai pasticceri: il dessert.
Costo
Il Metropol Hotel offre diverse opzioni per i pranzi della domenica, che differiscono nel prezzo. Pertanto, il brunch Premium costerà 9.000 rubli per adulto e il brunch alcolico costerà 6.000 rubli. Le colazioni per bambini e analcoliche sono più economiche (rispettivamente 1960 e 5000 rubli).
Le aziende con più di 9 persone hanno a disposizione i propri camerieri, mentre il servizio è addebitato al tavolo (10% dell'importo dell'assegno). Puoi prenotare un brunch domenicale al Metropol sul sito ufficiale o per telefono. La cancellazione del tavolo prenotato deve essere effettuata entro e non oltre 48 ore prima dell'inizio del pranzo della domenica. In caso contrario, non verrà effettuato alcun rimborso per la colazione.
Codice abbigliamento
Per arrivare ad un festoso pranzo domenicale al Metropol, non basta prenotare un tavolo. Trova l'abito giusto per tutta la famiglia. After 5 è un dress code pensato per le occasioni speciali. Le donne possono optare per un abito da cocktail o un elegante abito da sera con paillettes. Deve avere i tacchi alti. Gli uomini devono indossare un abito (non necessariamente un pantalone formale). Possono essere jeans e una giacca. La cravatta è facoltativa. Devi anche assicurarti che i gentiluomini arrivino con scarpe o mocassini.
Brunch al Metropole: recensioni
La tradizione dei pranzi domenicali in famiglia o delle colazioni fuori casa non si è ancora consolidata nella vita del popolo russo. Tuttavia, al Metropol Hotel, tali cene si tengono regolarmente da diversi anni e sono popolari. I visitatori adorano l'atmosfera di questo posto.
Nelle recensioni, gli ospiti affermano di essere felicissimi di tali eventi. All'Hotel Metropol, una tale cena in famiglia si rivela non solo un incontro, ma una vera vacanza. Nella cerchia di parenti e amici e inin un ambiente così regale, anche il tè ordinario sembra regale. La colazione è deliziosa e abbondante. Tutti, compresi i bambini, trovano qualcosa da mangiare. Un sacco di latticini e deliziosi dessert, bevande per tutti i gusti, bella musica e personale gentile.
Nelle recensioni, i clienti scrivono che il loro brunch al Metropole si è rivelato favoloso. Nonostante il fatto che i visitatori siano venuti qui per caso, sono rimasti soddisfatti. Ora lo raccontano ad amici e conoscenti e periodicamente si lasciano da soli. Il cibo è abbondante, i piatti sono presentati come se fossero in bella mostra. Tutto è semplicemente eccellente, secondo gli ospiti. I brunch di marzo al Metropol sono pieni di frutta e verdura. In essi si possono rintracciare motivi primaverili.
C'è anche chi non è rimasto del tutto soddisfatto della cucina. Nelle recensioni, i visitatori del ristorante scrivono che il cibo è bello, ma insapore. Non ci sono accenti di sapore e non abbastanza sale e spezie. Anche se la gamma è ampia e si presenta per tutte le preferenze (ci sono tavoli con piatti senza glutine e per vegetariani). Il resto degli ospiti è soddisfatto di tutto.
