La capitale d'Italia è la maestosa Roma, una città passata alla storia come eterna e indistruttibile. In molti modi, questo è un posto incredibile. La città stessa è molto più antica della maggior parte degli stati moderni e risale a tempi antichi. Roma ha superato tutte le crudeli prove del tempo, compreso il suo periodo di massimo splendore, il declino e il completo saccheggio da parte dei barbari. Oggi questa città è un enorme strato culturale, non solo in termini storici, ma anche in termini culinari. Molti ristoranti a Roma servono ancora piatti della tradizione romana che sono cambiati poco dall'antichità. Questo è un ottimo modo non solo per vedere la storia, ma anche per assaporarla.
Città Eterna
Roma non è solo chiamata eterna. Questa è una delle città più antiche del pianeta, che ancora non ha perso il suo significato. Un tempo questa città era la capitale del più grande stato: l'Impero Romano. Tempo faNell'antichità, i romani svilupparono la scienza e la letteratura. Fu a Roma che fu inventato il diritto, simile al diritto moderno. Numerose conquiste romane rimasero non disponibili per l'Europa fino al 19° secolo.
Sono passati così tanti anni da allora. La città riuscì a sopravvivere al periodo della sua massima prosperità, cadde nella decadenza culturale, per poi essere completamente devastata dalle tribù barbariche selvagge. Roma cadde, ma nel tempo fu nuovamente restaurata. Questa città ancora oggi porta un'impronta persistente dell'era antica. Basta visitare alcuni ristoranti di Roma e assaggiare quello che mangiavano allora i romani. La cucina nazionale è ricca e insolita, ma la cosa più piacevole è che molti chef preferiscono non cambiare le antiche tradizioni e cucinare tutto come cucinavano i loro grandi antenati.
Assapora la storia
Non puoi assaggiare i veri piatti romani in tutti i locali. Spesso anche i caffè più famosi di Roma non servono piatti preparati secondo ricette originali. Tuttavia, questo non significa che ci sia cibo cattivo. I seguenti ristoranti a Roma ti permettono di provare il vero gusto dei piatti antichi:
- La tavernaccia da Bruno. Questo posto meraviglioso si trova nel quartiere di Trastevere ed è meglio prenotare i posti in anticipo. Questo piccolo e molto accogliente ristorante per famiglie è molto richiesto dai turisti di tutto il mondo. È qui che vengono serviti i veri classici romani, rispettando il più possibile antiche ricette e tradizioni.
- Da Enzo. Questo ristorante di Trastevere prepara anche piatti della tradizione nazionale. Questo è lo stesso posto accogliente, ma entrarci è molto più facile. Il gusto dei piatti romani è semplicemente fantastico e l'istituzione stessa raccoglie costantemente recensioni entusiastiche dai suoi visitatori.
- Salumeria Roscioli. Puoi comprare quasi tutto in questo stabilimento. Dalla pasticceria ai migliori vini italiani. Fanno la pizza più deliziosa di tutta Roma, ma bisogna stare attenti. I posti sono costantemente occupati, è meglio prenotare tutto in anticipo.
Il menu dei ristoranti di Roma comprende sia piatti tradizionali che una varietà di delizie. Molti ristoranti, compresi quelli elencati, hanno chef di altri paesi e offrono tutti i propri piatti nazionali. Così, viaggiando per Roma, puoi provare non solo la cucina italiana, ma anche tedesca, inglese, francese e persino giapponese. Certo, è importante per i buongustai.
Ristoranti a Roma per amanti del caffè e del vino
Roma attrae non solo per la squisita architettura e la deliziosa cucina, ma anche per l'alcol. Quanto vale il famoso vino italiano. Ci sono molti ottimi bar e ristoranti di alcolici sparsi per la città, ecco i migliori:
- Sant'Eustachio. Un bar accogliente dal carattere insolito. Questo posto serve un incredibile caffè italiano e ottimi drink. Anche i vini perenni sono in vendita, ma sono estremamente costosi.
- Tazza D'oro. Una piccola struttura vicino al famoso Pantheon. Piacevole con un assortimento di bevande e prezzi convenienti. Tradizionalmente il massimobevande popolari sono caffè e buon vino.
- Gran Caffè Dory. In questo posto puoi trovare anche vino buono e conveniente, ma sono comunque specializzati nel caffè. Centinaia di varietà e pasticcini superbi assicurano una serata favolosa o una mattinata frizzante.
I migliori ristoranti di Roma
I migliori ristoranti, bar e locande sono sempre pochi e rari. Tradizionalmente, questi sono i posti più costosi, in cui, di regola, la maggior parte dei turisti non andrà mai. Tuttavia, ciascuno di questi stabilimenti è un'esperienza gastronomica incredibile. I seguenti stabilimenti possono essere definiti i migliori:
- Antico Arco. Luogo ideale per cene romantiche. Questa è la caratteristica principale di questo luogo. Incredibilmente gustoso, bello e molto costoso.
- Da Bucatino. La scelta migliore per gli amanti del vintage. Cucina tradizionale, porzioni abbondanti e prezzi imbattibili. Certo, questo è un posto molto alla moda a Roma.
- La Pergola. Il ristorante più caro d'Italia. Detentore di tre stelle Michelin. Si trova in modo tale che dalle sue finestre si apre una vista panoramica della grande Roma. L'unico inconveniente di questo ristorante è l' alto costo di tutti i piatti.
- Babette. Ristorante d'élite per i più golosi. I dolci più cari in Italia, e forse anche in tutto il mondo. Tutto è cucinato in modo così delizioso che ne vuoi sempre di più e l'assortimento è incredibile.
Recensioni
Le recensioni sui ristoranti a Roma sono varie. Il loro grosso problema è che molti viaggiatori sono abituati alla cucina locale. Provando la vera pizza italiana, la confrontano involontariamente con quella che hanno provato nella loro nativacittà. Il cibo italiano non è per tutti. La maggior parte delle recensioni negative provengono da cittadini dei paesi dell'ex URSS che non sono membri dell'Unione Europea. Il fatto è che per loro anche gli stabilimenti più economici sembrano molto costosi.
Per la maggior parte, la cucina romana è molto apprezzata, sottolineando la cordialità e l'ospitalità dei romani.
