Ristoranti à la carte: che cos'è?

2024 Autore: Harold Hamphrey | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 10:16

In Turchia, Egitto e altri paesi in cui ci riposiamo di recente, gli hotel resort offrono uno o più ristoranti à la carte. Cos'è questa struttura di ristorazione? In che cosa differisce, diciamo, dal "ristorante principale" di un hotel? Come dovresti vestirti per visitare? Cosa ordinare, come comportarsi? È un piacere pagato? Hai bisogno di lasciare una mancia? Leggi tutto questo in questo articolo.

Significato del termine

Cosa significa effettivamente à la carte? La traduzione è letteralmente la seguente: un catalogo di piatti e bevande disponibili in un locale di ristorazione. Questo è il menu. Questo elenco mostra anche i prezzi - per ogni articolo. Infatti “a la carte” è un ristorante familiare a tutti noi, dove ti siedi a un tavolo, un cameriere viene da te, ti serve un menù, scegli tu cosa mangerai e berrai, e sai in anticipo come molto dovrai pagare per tutto questo piacere. Tuttavia, c'èQuesta espressione francese ha un significato diverso oltre a “menu”: à la carte è anche “opzionale”, “opzionale”. A prima vista, sembra che siano la stessa cosa. Tuttavia, questo non è del tutto vero. Nella brochure offerta agli ospiti di alcuni ristoranti e caffè, i menu possono essere indicati con dei numeri. Ognuno di essi prevede un determinato set di piatti con un prezzo fisso. Di norma, è un'insalata, un piatto caldo, un dessert, una bevanda. L'ospite può scegliere solo il numero del menu, ma non può fare un elenco completo dei prodotti desiderati. In "à la carte" tale opportunità è prevista. Su richiesta dell'ospite, è possibile servire il piatto con uno o l' altro contorno o insalata.

Qual è la differenza tra un ristorante à la carte e un normale hotel resort

Quando acquisti un biglietto per la Turchia o l'Egitto, il tour operator di solito elogia i meriti di un particolare hotel. Alcuni di questi hotel hanno un bonus per i clienti all-inclusive: una sola visita al ristorante à la carte. Dove mangi ogni giorno? - sei perplesso. Nel ristorante principale dell'hotel, il servizio è servito a buffet. Tutti i piatti sono esposti in grandi ciotole e gli ospiti stessi scelgono cosa mangiare e quanto. Sembra che non potrebbe essere migliore. Puoi provare un po' di tutto e poi mangiare i tuoi piatti preferiti. Tuttavia, l'assortimento di piatti in tali ristoranti non cambia e diventa rapidamente noioso. Il cibo è ordinario, europeo, esotico viene servito solo a cena. Inoltre, le code non sono rare in tali stabilimenti. Ma il ristorante à la carte è un tipo completamente diverso.servizio.

Fascino squisito

Qualsiasi hotel a cinque stelle e un buon hotel a quattro stelle in Turchia e in Egitto devono avere una tale caratteristica per i propri ospiti. A volte ci sono molti di questi ristoranti e gli ospiti hanno il diritto di cenare o cenare una volta gratuitamente in ciascuno di essi. E negli hotel molto costosi, come il Palazzo del Cremlino e Rixos, puoi visitare lo stabilimento à la carte almeno ogni giorno. Di norma, si tratta di ristoranti a tema. Oltre alle cucine di diversi popoli del mondo (cinese, spagnola, giapponese, ecc.), possono rappresentare anche la direzione principale dei piatti. Quindi, ci sono ristoranti di pesce che servono anche frutti di mare ben cucinati. Interessanti le grigliate à la carte: l'ospite sceglie dal menu carne, pesce o verdure, il cameriere porta l'ordine crudo insieme a un mini-braciere. Il cliente arrostisce lui stesso il piatto. Vuole - con sangue o cotto alla brace. Capita anche che venga proposto di scegliere un articolo tra antipasti, zuppe, piatti caldi, dolci e bevande.

L'etichetta in questi ristoranti

Stabilimento à la carte di classe superiore rispetto al solito punto vendita di cibo in un hotel. E anche se una visita a un ristorante del genere è inclusa nel prezzo del tour, devi prepararti per andarci. Di solito le regole dell'hotel prescrivono la prenotazione del tavolo in anticipo. I pasti vengono serviti lì in un'atmosfera festosa, spesso a lume di candela, i piatti vengono portati dal cameriere, musica dal vivo. Le persone vengono qui non tanto per mangiare quanto per divertirsi.cibo gourmet e amicizia. E il cibo in "à la carte" è di qualità molto superiore. I vini sono per lo più di importazione e i piatti, come si suol dire, sono “dello chef”. Pertanto, dovresti visitare il ristorante non in abiti da spiaggia, ma con abiti e costumi festivi. Per quanto riguarda i suggerimenti, qui sono i benvenuti. Lasciando una piccola somma al cameriere, esprimi così lodi per l'arte degli chef e dimostri di essere soddisfatto del servizio.